القاهرة - العرب اليوم
المقادير
ربع كوب زبدة
كوب دقيق
ملعقة بابريكا
ملح
كوب و 3 ملاعق كبيرة جبنة جوريير
2 ملعقة زعتر
جبن باميزان
5 بيض
خطوات التحضير
ضعي الزبدة مع كوب مياه على النار حتى الغليانفي وعاء جديد اخلطي الدقيق مع الملح وضيفي لهم المياه بالزبدة واخلطيهم بمضرب البيضضيفي الجبن الجوريير والبارميزان والزعتر والبابريكا واخلطيهم جيدا ثم ضيفي 4 بيضات واخلطيهم مرة أخرىضعي العجين في كيس حلوانيضعي ورق الزبدة في صينية الفرن ثم استخدمي كيس الحلواني لتضعي العجينة في الصينية غطي الوجه بقليل من البيض ممزوج بالمياه وادخليها الفرن على 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
أرسل تعليقك