كرات الدجاج والصنوبر

المكونات

    500 جرام لحم دجاج مفروم
    1/4 كوب ورق كزبرة خضراء طازج مقطع
    1/2 كوب بقسماط مطحون
    1 ثمرة بصل مبشورة
    2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص ومكسر
    2 ملعقة كبيرة دقيق
    1 1/2ملعقة شاي كمون مطحون
    1 1/2 ملعقة شاي بابريكا
    زيت نباتي للتحمير
    سلطة زبادي للتقديم
    خبز شامي دافئ للتقديم

طريقة الطهي

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع المقبلات و إليكى كرات الدجاج والصنوبر ذات المذاق الطيب الرائع

و إليكى الطريقة .

تحضير كرات الدجاج والصنوبر

    تبطن صينية فرن بورق زبد ويقلب الدجاج والبصل والبقسماط والصنوبر والكزبرة والكمون والبابريكا في طبق ويتبل بالملح والفلفل وتشكل 1 ملعقة كبيرة من الخليط إلى كرات وترص في الصينية و تغطى و توضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
    يوضع  الدقيق على طبق ويقلب فيه كرات الدجاج لتغطى و يوضع الزيت في طاسة كبيرة غير لاصقة ليصبح بإرتفاع 1 سم و يسخن على نار متوسطة و يطهي فيه كرات الدجاج على دفعات و تقلب مرة واحدة حتى تحمر و تنضج من جميع الجهات ثم تنقل إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية .

إقتراحات لكرات الدجاج و الصنوبر

    تقدم مع الخبز وسلطة الزبادي .