القاهرة - العرب اليوم
المقادير
بطاطس مسلوقة
بيضة
جبنة بارميزان مبشورة
ملح
فلفل
لحمة مفرومة متعصجة
بصلة مبشورة
بقدونس مفروم
عين جمل مجروش
جبنة كريمي
بقسماط
زيت ذرة
خطوات التحضير
اهرسي البطاطس مع البيضة وتبليها بالملح والفلفلضيفي الجبنة المبشورة وقلبي الخليط جيداضيفي الجبنة الكريمي الى اللحم المعصج ثم البقدونس وعين الجمل وقلبي الخليط جيداكوري البطاطس وتحشى الكرات بخليط اللحم المفروماغمسي كرات البطاطس في البقسماط المخلوط بزيت ذرة ضعيها في الثلاجة حتتى تتماسك ثم ضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدةتدخل الفرن على درجة 200 لمدة 15 دقيقة
أرسل تعليقك