القاهرة - العرب اليوم
المقادير
الكريب
كوب دقيق
2 بيض
كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة سائلة
نصف ملعقة صغيرة ملح
الفول
كوب فول مدمس من المطعم أو منزلي أو معلب
3 ملعقه كبيرة زيت زيتون
2 بيض مسلوق ١٢ دقيقة
ملح
فلفل
كمون
توابل
شطة
نصف عصير نصف ليمونة
خطوات التحضير
إخلطى جميع المكونات جيداً ثم إدهنى طاسة ١٨سم ساخنة وغير قابلة للإلتصاق بالزيت بواسطة فرشاة يصب مقدار ربع كوب من المزيج ويفرد بواسطة ميل الطاسة بشكل دائري بدون إرتفاع عند الحافة عندما يجف السطح تقلب على الوجه الآخر لمدة دقيقة واحدة وترفع على منخل أو فوطة نظيفة جافة ضعى ورق الزبدة بين الفطائر حتى لا تلتصق
طريقة تحضير الفول
اهرسى الفول في الخلاط مع الزيت والتوابل يقشر البيض ويكسر بالشوكة ويخلط مع الفول ضيفى الليمون ويمزج جيداً
أرسل تعليقك