القاهرة - العرب اليوم
المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة
2 علبة زبادى
بصل مبشور
ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة نشا
زيت
روزمارى طازج
زنجبيل بودرة
قرفة ناعمة
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
إخلطى اللحمة المفرومة مع القرفة والزنجبيل والثوم والبصل شكلى الخليط لأصابع وشوحيها فى السمنة على النار حتى قرب تمام النضج إخلطى النشا مع الزبادى والثوم والملح والفلفل الأسود ثم ضعى الخليط على النار ومن الممكن إضافة القليل من الماء ضعى الصوص مع الكفتة فى بايركس وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدمى الكفتة مع الصوص وزينيها بأعواد البقدونس
أرسل تعليقك