كوكيز رقائق الشيكولاتة

المقادير:

    1 كوب زبدة فى درجة حرارة الغرفة
    3/4 كوب سكر ابيض ناعم
    3/4 كوب سكر بنى
    2 بيضة
    1 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
    2 1/4 كوب دقيق
    1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
    1/2 ملعقة صغيرة ملح
    1 1/2 كوب رقائق شيكولاته
    1 كوب بندق او جوز مفروم

الطريقة:

    اولا سخنى الفرن على 375 درجة
    حركى رف الفرن للمنتصف
    فى الخلاط الكهربائى اخفقى الزبدة حتى تصبح كريمة
    اضيفي بعد ذلك السكر الابيض والبني واخفقى حتى تحصلى على خليط قشدى القوام
    اضيفي البيض واحدة واحدة على ان تخلطى جيدا بعد كل اضافة
    اضيفي الفانيليا واخلطى
    فى سلطانية اخلطى معا الدقيق والبيكينج صودا والملح
    اضيفي خليط المكونات الجافة الى خليط الزبدة واخلطيهم جيدا
    اضيفي بعد ذلك رقائق الشيكولاته والبندق المفروم واخلطيهم جيدا مع بعض
    احضرى صاج الخبز وافرشيه بورق الزبدة
    باستخدام معلقة الايس كريم قومى بتوزيع وحدات الكوكيز على مسافات متباعدة
    اخبزى الكوكيز فى الفرن لمدة 15 دقيقة او الى ان ينضج تماما
    اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد قليلا قبل ان تنقليه من صاج الخبز