القاهرة - العرب اليوم
المقادير
ثلاثة ارباع كوب شوفان
نصف كوب دقيق
ربع ملعقة صغيرة سكر
3 ملعقة كبيرة زبدة ساقعة
3 ملعقة كبيرة لبن رايب
الحشو :
زيت زيتون
مشروم شرائح
ملح و فلفل
مستردة بودرة
بصل احمر شرائح
زعتر فريش
3 بيضات
2 بياض بيض
كوب لبن مبخر
ثلثين كوب جبنة جرويير مبشورة
خطوات التحضير
ضعى البصل المفروم على النار مع الملح وقلبى ثم ضعى معلقه زيت
اتركى البصل يتكرمل ثم ضعى له الزعتر والمشروم
اخلطى الجبن مع اللبن المبخر واللبن الرايب
اضربى الزبده مع الدقيق ثم ضعى اللبن والشوفان
ضعى عجينه الكيش فى قالب وضعى عليه البصل المكرمل ثم ضعى خليط الجبن واللبن المبخر وضعى رشه جبن ويدخل الفرن لمده 20 دقيقه
أرسل تعليقك