القاهرة - العرب اليوم
المقادير
لازانيا
لحم مفروم
مشروم
بصل
ثوم
بهارات
طماطم
مكعب مرقة
أعشاب
لبن
دقيق
جبنة مبشورة
سمنة
خطوات التحضير
اسلقي شرائح اللازانيا في ماء مع قليل من الزيت عدة دقائق ثم انقليها لماء باردفي طاسة بها سمنة على النار ضعي بصل وثوم مفروم وقلبيه حتى يحمر اضيفي اللحم المفروم حتى يتغير لونه ثم المشروم المقطع وملح وفلفل واعشاب مفرومة ثم اضيفي صوص الطماطم
طريقة تحضير الصوص الأبيض
ضعي ملعقتين سمنة مع ملعقتين دقيق ومكعب مرقة وقلبيهم جيدا ثم اضيفي اللبن واستمري في التقليب حتى يثقل رصي شرائح اللازانيا في طاجن مع قليل من الصوص الأبيضضعي خليط اللحم والمشروم ثم طبقة اخرى من شرائح اللازانيا ثم الصوص الأبيض وجبنة الموتزاريلا
أرسل تعليقك