القاهرة - العرب اليوم
المقادير
نصف كيلو صدور دجاج مخلية
كوب بقسماط مطحون
ملعقه صغيره مسطرده
ملعقه صغيره بودرة ثوم
ملعقه صغيره بودرة بصل
ملعقه صغيره بابريكا
زيتون أخضر
فستق
فلفل ألوان
ملح وفلفل
خطوات التحضير
اخلطي الدجاج مع البقسماط و بودرة الثوم و بودرة البصل ثم ضيفي المسطردة و البابريكا و اعجنيهم جيداً ضيفي الفلفل الالوان ثم افردي الخليط و ضعي الزيتون ثم شكليها بشكل اسطواني مثل شكل اللانشون و لفيه بالنايلون واغلقيه جيدا من الجانبين ثم لفي النايلون في فويل وايضا اغلقيه من الجانبينضعيه في ماء مغلي لمدة ساعة ثم اتركيه ليبرد بعد ذلك ضعيه بالثلاجة حتى يتماسك
أرسل تعليقك