لحم الضأن بالبرتقال

المكونات

    4 شرائح لحم ضأني
    1/2 كوب مرملاد البرتقال
    3 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رفيعة
    2 ملعقة كبيرة صوص شطة
    1 ملعقة كبيرة خل تفاح
    1 ملعقة شاي جنزبيل طازج مبشور
    1 ملعقة شاي كمون مطحون

طريقة الطهي

إستمتعى أنتى و أسرتك بطعم اللحم الضأن من المطبخ الإسباني ذو الطعم الرائع والمميز و إليكى الطريقة .

تحضير لحم الضأن بالبرتقال من المطبخ الإسباني

    يشوى اللحم على شواية ساخنة حتى يحمر وينضج من الجهتين ثم يتبل بالملح والفلفل ويوضع في طبق ويغطى .

    في هذه الأثناء في إناء على نار متوسطة توضع المرملاد والصوص والخل والجنزبيل والكمون .

    يقلب الخليط على نار متوسطة حتى يغيل ويغلظ قوامه قليلاً ويتبل بالملح والفلفل .

    يضاف البصل للصوص ويقلب لمدة 1 دقيقة ثم نطفئ النار ويقدم الصوص مع اللحم .

إقتراحات لحم الضأن بالبرتقال من المطبخ الإسباني

يقدم ممع الصوص والبطاطس المحمرة