القاهرة - العرب اليوم
المقادير
نصف كيلو مكرونة قلم مسلوقة
3 حبات فلفل رومى ألوان برنواز
ثمرة جزرة برنواز
ربع كيلو بسلة مجمدة مسلوقة
2 ثمرة طماطم جافة برنواز
ربع كيلو جبنة موتزاريلا
بهارات
بلحة جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
للبشاميل
6 ملعقة دقيق
6 ملعقة زبدة
ثلاثة ارباع لتر لبن
2 فص ثوم مفروم
خطوات التحضير
شوحى البسلة والجزر والطماطم والفلفل الألوان البرنواز فى الزيت على النارأضيفى الملح والفلفل الأسود والبهارات وجوزة الطيبإخلطى الزبدة والقليل من الثوم المفروم والدقيق مع اللبنأضيفى للبشاميل الملح والفلفل الأسود ضعى القليل من البشاميل على المكرونة المسلوقة وقلبىضعى فى قاع البايركس القليل من البشاميلأضيفى المكرونة المسلوقة ثم خليط الخضار ثم طبقة مكرونة أخرى ثم البشاميلضعى على الوجة الجبنة الموتزاريلا والرومى المبشورة وأدخليه الفرن وقدميه
أرسل تعليقك