القاهرة - العرب اليوم
المقادير
مكرونة
جزر
فلفل الوان
كوسة
بسلة
فاصوليا خضراء
بصل
ثوم
طماطم
اعشاب
كرفس
كزبرة خضراء
جنزبيل طازج
كرات
ملح
فلفل
زيت زيتون
خطوات التحضير
في طاسة على النار ضعي خليط الثوم والبصل والجنزبيل المفروم قطعي الفلفل الألوان والكوسة والفاصوليا قطع متساوية ثم اضيفيهم على التوالي إلى الطاسة ويليهم البسلةاضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وصلصة الطمام وملح وفلفلاسلقي المكرونة في ماء وزيت وملح ثم صفي المكرونة من ماء السلق واضيفيها إلى الخليط في الطاسة قلبي الخليط جيدا مدة دقيقتين ثم ارفعيه عن النار وقدميه ساخن
أرسل تعليقك