القاهرة - العرب اليوم
المقادير
مكرونة
زيت زيتون
ريحان طازج
ملح
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة قرفة
التوست المحمص
عيش توست
زبدة
ثوم مفروم
بقدونس مفروم
زيت زيتون
ريحان
خطوات التحضير
اسلقي المكرونة في ماء وملح في طاسة عميقة سخني قليل من زيت الزيتون ثم ضعي المكرونة بعد تصفيتها من ماء السلق مع ريحان طازج وفلفل اسود خشن وملح و قرفةضعي الزبدة و زيت الزيتون على النار ثم ضيفي الثوم و الملح و الفلفل الاسود و ادهني بهم وجه التوست ضعي العيش التوست في صينية وادخليه الفرن حتى يتحمص قليلا ثم رشي عليه البقدونس و الريحان و يقدم مع المكرونة
أرسل تعليقك