موزات اللحم المتبلة بالخضراوات

GMT 17:44 2014 الخميس ,25 أيلول / سبتمبر

عمان اليوم - موزات اللحم المتبلة بالخضراوات

موزات اللحم المتبلة بالخضراوات

القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير
4    ملعقة كبيرة زيت زيتون
موزات ضأن
2    فص ثوم مفروم
1    ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
1    بصل مُقطع مكعبات صغيرة
1    كوب زنجبيل مُقطع مكعبات صغيرة
1    كوب كرفس مُقطع مكعبات صغيرة
1/2    كوب بصل أخضر مُقطع مكعبات صغيرة
1    ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
1    ملعقة كبيرة إكليل الجبل (روزماري) مفروم
3    كوب طماطم قطع مع العصير
ملح وفلفل

الطريقة
- يُسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة، تُتبل قطع موزات اللحم بالملح والفلفل وتُحمر في الزيت الساخن من جميع الجوانب.
- يُضاف الثوم، الزنجبيل، البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح البصل ذهبي اللون.
- يُضاف الجزر، الكرفس والبصل الأخضر مع التقليب.
- تُضاف الطماطم مع العصير، يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك لمدة 35 دقيقة.
- يُضاف الزعتر وإكليل الجبل ويُترك الخليط لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى ينضج اللحم وتتركز الصلصة. (مع مراعاة تقليبها من حين لآخر ويُمكن إضافة الماء إذا تطلب الأمر).

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

موزات اللحم المتبلة بالخضراوات

موزات اللحم المتبلة بالخضراوات

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مدينة الرسيل الصناعية، التابعة للمؤسسة العامة للمناطق الصناعية "مدائن"

مسقط - عُمان اليوم

الممثلة المصرية ريهام عبد الغفور

القاهرة - عُمان اليوم

محطة الفضاء الدولية

واشنطن - عُمان اليوم

افتتاح معرض الإرث المشترك: الحوار والتفاعل بين حضارة الصين والحضارة الإسلامية

الشارقة - عُمان اليوم

النجم الدولي المصري محمد صلاح

أنقرة - عُمان اليوم

صورة تعبيريه

كانبرا - عُمان اليوم

يارا بثوب بصيحة الدانتيل

بيروت - عُمان اليوم