القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كيلو دقيق
1/2 لتر ماء
2 ملعقة خميرة
3 ملاعق زيت زيتون
ملعقة ملح
ملعقة سكر
زبادي
طماطم كونكاسيه
زعتر
سوسيس
جبنة موتزريلا
بصل - زيتون
ثوم – طماطم مجففه
فلفل الوان
خطوات التحضير
ضعى الدقيق وزيت الزيتون والماء والزبادى والملح والسكر والخميره فى العجانه
واعجنيها حتى تتماسك
قسمى العجينه وضعيها على فى صنيه بها رشه دقيق واتركيها لتخمر
افردى العجينه بالنشابه
افرمى البصل والثوم مع الزعتر والملح والفلفل وضعيها فى الزيت افرمى الطماطم الكونكاسيه
ثم ضعيها على البصل والثوم
قطعى الفلفل الالوان جوليان
ضعى الفلفل على العجينه المفروده وعليه فلفل الوان وعليهم الصلصه والطماطم المجففه
والزيتون الاسود وتدخل الفرن
أرسل تعليقك