الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT23:47:43
آخر تحديث GMT23:47:43
التسخين الشديد للنشويات قد يسبب السرطان
برلين ـ وكالات
حذّر خبير التغذية الألماني كلاوس ريشتر من خطورة التسخين الشديد للأطعمة النشوية؛ لأن درجات الحرارة العالية تساعد على نشوء مادة الأكريلاميد، التي يُشتبه في أنها مُسببة للسرطان.
لذا ينصح ريشتر، من قسم سلامة الأغذية التابع للمعهد الاتحادي لتقييم المخاطر بالعاصمة برلين، بأنه من الأفضل إضفاء لون ذهبي فقط على البطاطس عند تحميرها بدلاً من تركها في الزيت لمدة طويلة حتى يُصبح لونها غامقاً.
وأكد ريتشر أن نفس الأمر يسري أيضاً على الأطعمة الأخرى الغنية بالكربوهيدرات والبروتينات، مشدداً على ضرورة التخلص من شريحة الخبز المحمص بدلاً من تناولها، إذا ما كانت درجة لونها أغمق من الأصفر الذهبي.
وأشار الخبير الألماني إلى أن جميع الأطعمة الجاهزة، التي يتم خبزها أو قليها أو تحميصها، كالبقسماط المملح أو رقائق البطاطس المحمرة أو القهوة، تحتوي على مادة الأكريلاميد المسرطنة؛ ومن ثمّ يجب الاستغناء عن هذه الأطعمة أو الإقلال منها قدر الإمكان.
- الثلاثاء ,04 حزيران / يونيو GMT 09:40 2024 تناول البروتين يمكن أن تؤدي إلى تفاقم تلف الكلى لدى الأفراد الذين يعانون من مشاكل الكلى
- الأحد ,19 أيار / مايو GMT 20:18 2024 متوسط عمر الإنسان في جميع أنحاء العالم يزيد ٥ سنوات بحلول عام 2050
- الجمعة ,19 إبريل / نيسان GMT 11:48 2024 مخاطر تناول الوجبات الدهنية السريعة والأطعمة المشبعة بالدهون
- الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان GMT 00:01 2024 مجلس الصحة الخليجي يؤكد أهميةَ التطعيمات في الوقاية من الأمراض
GMT 00:21 2025 الثلاثاء ,01 إبريل / نيسان
اكتشاف رابط مشترك بين ألزهايمر وأمراض القلب
GMT 09:40 2024 الثلاثاء ,04 حزيران / يونيو
تناول البروتين يمكن أن تؤدي إلى تفاقم تلف الكلى لدى الأفراد الذين يعانون من مشاكل الكلى
GMT 20:18 2024 الأحد ,19 أيار / مايو
متوسط عمر الإنسان في جميع أنحاء العالم يزيد ٥ سنوات بحلول عام 2050
GMT 10:58 2024 الإثنين ,22 إبريل / نيسان
أطعمة إفطار تساعد في تنظيم نسبة السكر بالدم
GMT 11:49 2024 الجمعة ,19 إبريل / نيسان
تأثير القهوة على ضغط الدم
GMT 11:48 2024 الجمعة ,19 إبريل / نيسان
مخاطر تناول الوجبات الدهنية السريعة والأطعمة المشبعة بالدهون
GMT 10:54 2024 الإثنين ,15 إبريل / نيسان
المستشفى السُّلطاني يجري عملية نادرة لإنقاذ حياة مريضةGMT 00:01 2024 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
مجلس الصحة الخليجي يؤكد أهميةَ التطعيمات في الوقاية من الأمراض
معدل التضخم في سلطنة عُمان عند مستويات معتدلة
مسقط - عمان اليوم
أشارت وزارة الاقتصاد إلى أن متوسط معدل التضخم وفقًا للأرقام القياسية لأسعار المستهلكين في سلطنة عُمان خلال الفترة من 2021 إلى 2024 لم يتجاوز 1.4 بالمائة؛ وهو ما يقل عن مستهدف الخطة الخمسية العاشرة البالغ 2.8 بالمائة كمتو�...المزيدأمينة خليل تكشف كواليس دورها في "لام شمسية" وتبكي تأثراً بكلمات الطفل علي البيلي
القاهرة ـ عمان اليوم
حقق مسلسل "لام شمسية" نجاحا كبيرا منذ بداية عرضه في النصف الثاني من موسم الدراما الرمضانية 2025، حيث حصد المسلسل إشادات وردود فعل إيجابية من الجمهور والنقاد، وتحدثت بطلة العمل الفنانة المصرية أمينة خليل عن كوال�...المزيدميتا توسّع قيود حسابات المراهقين في إنستغرام وفيسبوك وماسنجر
واشنطن - عمان اليوم
أعلنت شركة ميتا تعزيز إجراءات الحماية الموجهة للمراهقين عبر منصاتها المختلفة، إذ بدأت اليوم تطبيق قيود جديدة على حسابات إنستجرام للمراهقين، مع توسيع نطاق هذه الحماية لتشمل منصتي فيسبوك وماسنجر. وكانت ميتا قد طرح�...المزيد"لام شمسية" يثير جدلاً واسعاً بعد طرحه قضية التحرش الجنسي بالأطفال
القاهرة ـ عمان اليوم
حالة جدل كبرى تزامنت مع عرض الحلقة الأخيرة من مسلسل "لام شمسية"، الذي عرض في النصف الثاني من شهر رمضان، وحقق نجاحا كبيرا، واستحوذ على متابعة الجمهور. وطرح المسلسل الذي قام ببطولته أحمد السعدني وأمينة خليل ومحم...المزيد
GMT 20:45 2025 الأربعاء ,12 آذار/ مارس
فساتين الزفاف اللامعة تتصدر موضة 2025 بأناقة ملكية وتصاميم تخطف الأنظار
GMT 18:38 2025 الأربعاء ,09 إبريل / نيسان
الطيران العُماني يعلن عن إعادة تشغيل رحلتين يوميًّا إلى لندن
GMT 04:36 2025 الأربعاء ,02 إبريل / نيسان
أفكار لديكور حفلات الزفاف في ربيع وصيف 2025
GMT 18:51 2025 الجمعة ,11 إبريل / نيسان
البرهان وأفورقي يبحثان في أسمرا تطورات الوضع في السودان وجهود تحقيق السلام
GMT 05:15 2023 الخميس ,21 كانون الأول / ديسمبر
توازن بين حياتك الشخصية والمهنية
GMT 15:59 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
تواجهك عراقيل لكن الحظ حليفك وتتخطاها بالصبر
GMT 04:06 2020 الثلاثاء ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
تتركز الأضواء على إنجازاتك ونوعية عطائك
GMT 00:27 2025 الإثنين ,03 آذار/ مارس
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "الدلو" في مارس/ آذار 2025
GMT 20:41 2020 السبت ,05 كانون الأول / ديسمبر
يوم مميز للنقاشات والاتصالات والأعمال
GMT 04:32 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم برج العذراء الاثنين 2 تشرين الثاني / نوفمبر 2020
GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب
GMT 18:16 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
أجواء إيجابية لطرح مشاريع لتطوير قدراتك العملية
GMT 15:48 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
لا تتورط في مشاكل الآخرين ولا تجازف
GMT 21:30 2020 الثلاثاء ,30 حزيران / يونيو
تعيش ظروفاً جميلة وداعمة من الزملاء
GMT 04:38 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم برج الميزان الاثنين 2 تشرين الثاني / نوفمبر 2020
GMT 16:44 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
المكاسب المالية تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 05:19 2023 الخميس ,21 كانون الأول / ديسمبر
القمر في منزل الحب يساعدك على التفاهم مع من تحب
GMT 15:16 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
عليك تحاشي جميع المواقف التي تثير غضبك وتبقيك متوترًا
GMT 19:11 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
تزداد الحظوظ هذا اليوم لذلك توقّع بعض الأرباح المالية
GMT 12:34 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تفرض عليك الكواكب شروطًا تعجيزية وتمر ببعض المصاعب
GMT 16:31 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
فرص جيدة واحتفالات تسيطر عليك خلال هذا الشهر
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك