الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT22:42:28
آخر تحديث GMT22:42:28
الطهي الزائد للطعام يضر صحتك
واشنطن - العرب اليوم
ينصح الخبراء بعدم تعرض الأغذية لدرجة حرارة عالية لأن ذلك يفقدها الكثير من قيمتها الغذائية وربما يساعد في تفاعل بعض العناصر الموجودة بها، ما يسبب أضرارا صحية. وأوضحت الدراسات أن الطهي الزائد للأطعمة يحدث تغييرات في التركيب الطبيعي لجزيء البروتين، وتفاعلات بين السكريات والأحماض مما يفقدها قيمتها الحيوية ويؤدي لتكاثر الألياف الطبيعية فضلًا عن فقد من 30% إلى 50% من الفيتامينات، وتدمير كامل للإنزيمات المسئولة عن القيمة الحيوية للغذاء. والجدير بالذكر، أن الاعتماد على التحمير والشي يفقدها 97% من الفيتامينات خاصة فيتاميني "سي وبي"، وأن هذا الفقد يصاحبه تدهور صحي وأمراض وأعراض سلبية.
- الأربعاء ,10 حزيران / يونيو GMT 13:53 2026 اللجنة الإقليمية تؤكد استمرار خلو سلطنة عُمان من شلل الأطفال
- الأربعاء ,10 حزيران / يونيو GMT 13:40 2026 مستشفى جامعة السلطان قابوس ينجح في إجراء أول زراعة لجهاز التحكم البولي الاصطناعي للرجال
- الأربعاء ,03 حزيران / يونيو GMT 18:27 2026 اتهام عالِمين أميركيين بمحاولة تهريب فيروس جدري القردة من أفريقيا إلى الولايات المتحدة
- الخميس ,21 أيار / مايو GMT 20:54 2026 تفشي إيبولا يمتد إلى مناطق جديدة في شرق جمهورية الكونغو الديمقراطية
- السبت ,16 أيار / مايو GMT 22:04 2026 شركة أدوية يابانية تحذر من عقار للأمراض المناعية بعد تسجيل حالات وفاة
GMT 13:53 2026 الأربعاء ,10 حزيران / يونيو
اللجنة الإقليمية تؤكد استمرار خلو سلطنة عُمان من شلل الأطفال
GMT 13:40 2026 الأربعاء ,10 حزيران / يونيو
مستشفى جامعة السلطان قابوس ينجح في إجراء أول زراعة لجهاز التحكم البولي الاصطناعي للرجال
GMT 18:00 2026 الثلاثاء ,09 حزيران / يونيو
دراسة تكشف دور الصيام في تعزيز فعالية علاج سرطان المبيض
GMT 18:27 2026 الأربعاء ,03 حزيران / يونيو
اتهام عالِمين أميركيين بمحاولة تهريب فيروس جدري القردة من أفريقيا إلى الولايات المتحدة
GMT 22:44 2026 الجمعة ,29 أيار / مايو
بوتين يحول أبحاث إطالة العمر إلى أولوية استراتيجية في روسيا
GMT 20:54 2026 الخميس ,21 أيار / مايو
تفشي إيبولا يمتد إلى مناطق جديدة في شرق جمهورية الكونغو الديمقراطية
GMT 22:04 2026 السبت ,16 أيار / مايو
شركة أدوية يابانية تحذر من عقار للأمراض المناعية بعد تسجيل حالات وفاة
GMT 22:05 2026 الجمعة ,15 أيار / مايو
إيبولا يثير حالة تأهب صحي في أفريقيا مع مخاوف من انتشاره
طرح سبيس إكس للاكتتاب يدفع إيلون ماسك إلى نادي التريليون دولار
واشنطن - عُمان اليوم
لما حظي قادة أعمال بحضور طاغ في الثقافة الشعبية كما هو الحال مع إيلون ماسك، رجل الأعمال الطموح الذي تحول إلى أيقونة في عالم الإنترنت، وجمع ثروة هائلة جعلته أول تريليونير في العالم. وفي وقت تتصاعد فيه المخاوف بشأن أ�...المزيدمنى زكي تقترب من بطولة عمل درامي قصير من 15 حلقة يعرض في رمضان 2027
القاهرة - عُمان اليوم
تستعد الفنانة المصرية منى زكي خلال الفترة الحالية للدخول في تجربة درامية جديدة، ضمن خطتها الفنية المقبلة التي تتنوع بين الدراما التلفزيونية والسينما، على أن يتم الإعلان عن تفاصيل هذا المشروع بشكل رسمي خلال الأساب...المزيدميتا تستثمر في مركز بيانات للذكاء الاصطناعي بالهند بالشراكة مع ريلاينس
واشنطن - عُمان اليوم
في خطوة تعكس احتدام المنافسة العالمية على البنية التحتية للذكاء الاصطناعي، أعلنت شركة ميتا عن أول استثمار مباشر لها في مراكز بيانات الذكاء الاصطناعي داخل الهند، عبر شراكة استراتيجية مع مجموعة ريلاينس لتطوير مركز ...المزيدهيئة التراث السعودية تسجل 172 موقعاً أثرياً جديداً بالمدينة المنورة
المدينة المنورة - عُمان اليوم
أعادت «هيئة التراث» السعودية على أرض محافظة المهد بالمدينة المنورة، إرثاً ممتداً منذ العصر الإسلامي المبكر، عبر اكتشافات جديدة وثَّقتها لمواقع تحكي قصص حضارات عبرت هذه الأرض منذ آلاف السنين. وأعلنت «هيئة...المزيد
GMT 16:12 2026 الجمعة ,12 حزيران / يونيو
دراسة تربط صفع الأطفال بتراجع التحصيل الدراسي وزيادة السلوكيات الخطرة
GMT 17:49 2026 الجمعة ,12 حزيران / يونيو
ترامب ينفي صحة تسريبات إيران بشأن الاتفاق مع واشنطن
GMT 18:29 2026 الجمعة ,12 حزيران / يونيو
الرئاسة السورية تؤكد أن الإعلان عن زيارات الشرع يتم عبر القنوات الرسمية فقط
GMT 20:26 2026 الجمعة ,12 حزيران / يونيو
عراقجي يؤكد اقتراب التوصل إلى مذكرة تفاهم مع واشنطن ويدعو لعدم التكهن ببنودها
GMT 19:24 2026 الجمعة ,12 حزيران / يونيو
نتنياهو يؤكد عدم امتلاك إيران سلاحاً نووياً خلال ولايته
GMT 03:09 2026 الثلاثاء ,09 حزيران / يونيو
مجوهرات الأميرة رجوة الحسين تصاميم تروي حكايات من الهوية والتراث
GMT 15:36 2026 السبت ,06 حزيران / يونيو
منازل صيفية حول العالم تمزج بين روعة التصميم وسحر الطبيعة
GMT 14:58 2026 الثلاثاء ,02 حزيران / يونيو
تجهيز غرفة المعيشة لمشاهدة مباريات كأس العالم 2026 بأفضل تجربة ممكنة
GMT 19:58 2026 الخميس ,11 حزيران / يونيو
ترامب يعلن قبول إيران بشروط الاتفاق وإلغاء الضربات المرتقبة وطهران تنفي الموافقة وتحذر من أي قصف جديد
GMT 15:09 2026 الخميس ,11 حزيران / يونيو
ترامب يهدٍد إيران بقصف شديد الليلة ومصير مشابه لفنزويلا وفالياف يحذّره من مأزق لا نهاية له
GMT 18:44 2026 الخميس ,11 حزيران / يونيو
أسرع ارتفاع للأسعار في الولايات المتحدة منذ ثلاث سنوات وترمب يثير الجدل بتصريحاته حول التضخم
GMT 02:16 2026 الخميس ,11 حزيران / يونيو
نواف سلام يؤكد أن أنشطة حزب الله خارجة عن القانون
GMT 15:24 2026 الخميس ,11 حزيران / يونيو
جزيرة خرج شريان النفط الإيراني الذي يهدّد ترمب بالسيطرة عليه
GMT 16:15 2026 الخميس ,11 حزيران / يونيو
أصحاب الأرض في كأس العالم بين أمجاد التتويج ومرارة السقوط التاريخي
GMT 18:24 2026 الخميس ,11 حزيران / يونيو
المباراة الافتتاحية بين المكسيك وجنوب أفريقيا تعيد ذكرى افتتاح مونديال 2010
GMT 18:02 2026 الخميس ,11 حزيران / يونيو
طاقم تحكيم برازيلي يقود المباراة الافتتاحية لكأس العالم
GMT 17:43 2026 الخميس ,11 حزيران / يونيو
استبعاد الزلزولي وأكرد من قائمة المنتخب المغربي لكأس العالم بسبب الإصابة
GMT 20:37 2026 الخميس ,11 حزيران / يونيو
توقيف بيرين سات وزوجها ضمن قضية مشاهير المخدرات في تركيا
GMT 15:57 2026 الخميس ,11 حزيران / يونيو
من مصر 1934 إلى مونديال 2026 رحلة المنتخبات العربية في كأس العالم
GMT 16:32 2026 الخميس ,11 حزيران / يونيو
قصة كأس العالم بين الاختفاء والسرقة والنسخة الجديدة
GMT 22:22 2026 الخميس ,11 حزيران / يونيو
رئيسة المكسيك ترتدي قميص المنتخب وتشارك المشجعين افتتاح كأس العالم
GMT 17:09 2026 الخميس ,11 حزيران / يونيو
مبابي وكين وميسي في سباق الحذاء الذهبي من يتوج هدافاً لكأس العالم 2026
GMT 15:40 2026 الخميس ,11 حزيران / يونيو
أفضل 5 أساطير في تاريخ كأس العالم لكرة القدم
GMT 21:56 2026 الخميس ,11 حزيران / يونيو
الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور أبرز العناصر التي تهدد مرضى الكلى
GMT 13:34 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تعلن الأحداث الفلكية عن فترة مليئة بالمعاكسات والفوضى العارمة
GMT 14:24 2026 الإثنين ,01 حزيران / يونيو
سعر الذهب في سلطنة عمان اليوم الإثنين 01 يونيو/ حزيران 2026
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك