السويسريون يلتهمون المزيد من اللحوم

التهم سكان سويسرا المزيد من اللحوم خلال عام 2013 ، فيما يبدو أن نظرية النباتية لم تجد طريقها حتى الان مع الشعب السويسري الذي حاول التقليل من المخاوف التي أثارتها فضائح لحوم الحصان التي هزت أوروبا. وأظهرت أرقام حديثة أن السويسريين تناولوا لحوما أكثر في عام 2013 أكثر من عام 2012 ، فيما يعد "السجق" جزءا أساسيا من النظام الغذائي على المائدة السويسرية. وقالت الرابطة التجارية لمنتجي اللحوم في سويسرا في بيان تضمن هذه الارقام هذا الاسبوع ، إن المواطن السويسري العادي تناول قرابة 52 كيلوجراما من اللحوم بزيادة طفيفة بلغت /4ر0%/ عن عام 2012 ، مشيرة إلى أن اللحوم تقدم في أطباق السكان في سويسرا ما يصل إلى خمس مرات أسبوعيا. وأضافت الرابطة بأن السويسريين يميلون إلى الجيد من الطعام وأن اللحوم جزءا لا يتجزأ من النظام الغذائي المحلي ، مشيرة الى أن السكان استهلكوا نحو 427 ألف طن من اللحوم العام الماضي.