بريطانيا تصغر حجم "البيتزا" كمحاربة منها للسمنة

قدّمت وزارة الصحة البريطانية اقتراحاً صحياً تنوي تعميمه على مطاعم البيتزا في جميع أنحاء المملكة ينص على تصغير حجم البيتزا مع بقاء سعرها الأصلي في خطوة جدية لمكافحة السمنة وزيادة الوزن. وعبر موقع الوزارة الرسمي على شبكة الإنترنت عرضت اقتراحها الذي ينادي بتقليص كافة أحجام البيتزا عدد من الإنشات دون تغيير سعرها الأصلي قبل التقليص مع التوقف عن وضع الإضافات المغرية المكدسة بالسعرات الحرارية، تشجيعاً على إنقاص الوزن، حسبما ورد في موقع ميرور البريطاني. وأوضحت الوزارة مدى أهمية هذه الخطوة وتأثيرها الإيجابي على صحة الزبائن، مشيرة إلى ضرورة اتباع خطوات بسيطة من خلال تخفيض مزيد من السعرات الحرارية الإضافية من أجل صحة أفضل. ويستخدم موقع الوزارة رمز حقيبة النقود لتشجيع المستهلكين على الحفاظ على صحتهم وأموالهم في الوقت ذاته، وتنصح الوزارة المطاعم بأن تكون أحجام البيتزا أصغر وأقل سمكاً مع استخدام نسبة أقل من الزيت والدهون للاستمتاع بالطعم والصحة في آن واحد. كما أوصت الوزارة المطاعم الصينية بضرورة خفض كمية الملح في وجباتهم تدريجياً دون ملاحظة الزبائن، ما يؤثر إيجاباً على صحتهم، وكذلك مطاعم السندويتشات ينبغي عليها تخفيض نسبة الحشو والإضافات ذات السعرات الحرارية العالية مثل الجبن الذي أوصت أن يكون مبشوراً بدلاً من شرائح، لتقليص نسبة الدهون.