علماء يخترعون جهازًا للكشف عن المواد الغذائية المعدلة وراثيًا

تمكن علماء من روسيا من اختراع جهاز يكشف خلال 50 دقيقة في المنزل وجود مواد غذائية معدلة وراثيا في المواد التي تباع في الأسواق. واخترع هذا الجهاز علماء من جامعة آلتاي الروسية ولا مثيل له في العالم حاليا. ومقاسات الجهاز / 15 × 20 سم / ووزنه أقل من كيلوغرام واحد ويعمل ببطارية جافة. ويقول مدير مختبر الهندسة الحيوية في الجامعة مكسيم كوتسيف " إن العمل يجري حاليا على تحسين عمل الجهاز بحيث يكتفي بـ20 دقيقة لتحديد وجود المواد المعدلة وراثيا " . يذكر ان المواد الغذائية المعدلة وراثيا هي التي أدخلت بعض التغييرات إلى الحمض النووي للكائنات المعدلة وراثيا عن طريق الهندسة الوراثية. وقد طرحت الأغذية المعدلة وراثيا لأول مرة في السوق في العام 1986م.. وعادة ما تكون الأغذية المعدلة وراثيا مثل منتجات نباتية معدلة وراثيا : فول الصويا والذرة، وزيت بذور القطن .