إنتاج حليب مقوى بالأوميغا -3 لحماية القلب

نجح فريق من العلماء الأميركيين فى إنتاج حليب مقوى ومضاف إليه مادة الأوميجا -3 ليتمكن مرضى القلب من الاستفادة من الفوائد العديدة لهذه الأحماض الدهنية والمتواجدة بصورة أساسية فى الأسماك. فقد أصبح في الإمكان حاليًا تناول حليب مقوى بمادة الاوميغا -3 المهمة بتركزيات عالية والمتواجدة فى الأسماك بصفة أساسية دون التأثير السلبي على المذاق أو خواص الحليب. وأوضحت الأبحاث أنه ليس كل الأشخاص يستمتعون بمذاق السمك على الرغم من فوائده الجمة لصحة القلب في حين أن بعض الناس تتجنب سمك السلمون والسردين. كان الباحثون قد أجروا أبحاثهم على أكثر من 25 متطوعا تم تقسيمهم إلى مجموعتين تناول أفراد الاولى الأسماك والثانية الحليب المقوى بتركيزات عالية من الاوميغا -3 . وأشارت المتابعة إلى حدوث تحسن ملموس فى وظائف القلب وفرص وقايته بالمقارنة بالأشخاص الذين تناولوا الأسماك .