تحذير مطاعم الوجبات السريعة من استخدام المضادات الحيوية

حذرت الجمعية الوطنية لحماية المستهلك، مطاعم الوجبات السريعة من استخدام المضادات الحيوية في تصنيع منتجاتها المقدمة للمستهلك، وهو ما يعتبر مخالفا لمعايير منظمة الصحة العالمية وتشكل خطورة كبيرة على صحة الانسان .

وقال رئيس الجمعية الدكتور محمد عبيدات، انه في غمرة احتفال العالم بيوم المستهلك العالمي الذي يصادف في الخامس عشر من اذار الجاري، "فاننا نحذر مطاعم كنتاكي وماكدونالدز وصابوي من استخدام المضادات الحيوية في تصنيع منتجاتها من اللحوم لما له من اثار خطرة على صحة المستهلك على المدى البعيد ويسبب له امراضا عديدة قد تصل الى الوفاة في بعض الاحيان".

وبين عبيدات في تصريح صحفي اليوم الاثنين، ان المضادات الحيوية تعطى للحيوانات المستخدمة في تصنيع منتجات هذه المطاعم من اللحوم والدواجن وتعد من اكبر الاخطار التي تهدد الصحة العالمية التي تواجهنا اليوم وتستخدم ما يقرب من نصف المضادات الحيوية المنتجة عالميا في الزراعة مع جزء كبير منها، يستخدم لجعل الحيوانات تنمو بشكل اسرع ولمنع الامراض بدل علاجها، اضافة الى معالجة الاستهلاك المفرط للمضادات الحيوية في الطب البشري وتشجيع تطوير عقاقير جديدة هناك حاجة ماسة الى تغييرات في الممارسات الزراعية .

واضاف عبيدات ان سلاسل المطاعم المتعددة الجنسيات التي تملك شبكات توريد عالمية هي في موقف قوي لخلق تغييرات اسرع من التشريعات وحدها وقد قامت ماكدونالدز وصابوي بتقديم التزامات في امريكا الشمالية، وهذا ليس كافيا، حيث ان حجم ونطاق المشكلة يتطلب عملا على مستوى العالم ولهذا السبب هناك حاجة لالتزام عالمي محدد زمنيا لتكون المضادات الحيوية خارج اطعمتنا .

واشار عبيدات الى ان الالتزامات التي قدمتها شركات ماكدونالدز وكنتاكي وصابوي غير كافيه للتصدي لمقاومة المضادات الحيوية في مواجهة الازمة الصحية العالمية حيث قدم ماكدونالدز التزامه بالتوقف عن استخدام اللحوم والدواجن المرباة على المضادات الحيوية، الا ان التزامه كان محصورا في منطقة امريكا الشمالية اما صابوي فقد كانت حدود التزامه فقط في الولايات المتحدة الامريكية اما مطاعم كنتاكي فلم تقدم التزاما في اي مكان في العالم .

واكد عبيدات ان حماية المستهلك الاردنية تدعم توجهات المنظمة العالمية للمستهلك بضرورة توقف هذه الشركات عن استخدام المضادات الحيوية حفاظا على صحة الانسان وامنه الغذائي في كل بقاع العالم وكذلك تطالب بتشريعات حكومية تحرم على هذه المطاعم وغيرها من استخدام المضادات الحيوية للحفاظ على صحة المستهلك .

وشدد الدكتور عبيدات على خطورة استخدام هذه المضادات وخطرها على الانسان وهو ما يعني كارثة عالمية تلحق بكل من يتناول هذه الاطعمة وتأثيرها السلبي على صحته وسلامته مما يعني ارتفاع فاتورة المعالجات الصحية نظير تناول المستهلك لمثل هذه الاطعمة الغير صحية والغير سليمة .

وتشارك حماية المستهلك الاردني العالم اجمع في اليوم العالمي للمستهلك والتنبيه للاخطار التي قد تلحق بالمستهلك نظير هذا التهاون وبحسب المنظمة العالمية للمستهلك واحصائياتها ودراساتها فان استخدام المضادات الحيوية لمقاومة البكتيريا قد تتسبب في وفاة 10 ملايين شخص بحلول عام 2050 مما يتطلب الاسراع بضرورة التوقف عن استخدام المضادات الحيوية في الزراعة .