اصنعي لابنك وجبات شهيّة أثناء الامتحانات
آخر تحديث GMT17:19:30
 عمان اليوم -

الطاهية ريهام أبو علفة لـ "العرب اليوم":

اصنعي لابنك وجبات شهيّة أثناء الامتحانات

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - اصنعي لابنك وجبات شهيّة أثناء الامتحانات

الطاهية ريهام أبو علفة
القاهرة ـ شيماء مكاوي


كَشَفَت الطاهية ريهام أبو علفة لـ " العرب اليوم" أنه من الضروري أن تصنع الأم لابنها وجبات شهية أثناء الامتحان؛ لأن هذا سيساعده كثيرًا عند استذكار دروسه، مؤكّدة أنه: "مع بدء امتحانات الثانوية العامة نجد أن جميع الطلبة والطالبات يتنقلون بين الدروس والمدرسين، ولا يستطيعون تناول وجبة الغذاء، لذا يجب أن تصنعي له ساندويتشًا خفيفًا كوجبة غداء او عشاء أو سناك.
وأوضحت "من الممكن أن تصنعي له ساندوتش همبرجر بالجبن في المنزل، ومكوناته نصف كيلو لحم مفروم ، كوب بودرة فول صويا ، بصلة متوسطة الحجم ، بهارات مشكلة ، ملح وفلفل شرائح ، جبن ، خبز كايزر ، حلقات بصل ، حلقات طماطم ، أوراق خس".
والطريقة تتبل اللحم بالبصل ويُضاف اليها فول الصويا وتبهر جيدًا، وتشكل أقراص برجر بواسطة اليد أو يمكنكم استعمال قطاعات العجين أو غطاء برطمان في التشكيل، وتوضع على جريل ساخن مدهون بالزيت حتى ينضج الهمبرجر واثناء طهيه يمكنك وضع شرائح الطماطم فوق البرجر او على الجريل، وايضا حلقات البصل، وتوضع اقراص البرجر في خبز الكايزر، ويوضع فوقها شرائح الجبن والخس، وتقدم مع الخضروات أو البطاطس المحمرة والكاتشب.
وهناك أيضًا ساندوتش الشاورما اللحم السريعة، ومكوناتها نصف كيلو لحم شرائح رفيعة ويقطع بعدها أصابع، كوب بصل مفروم، كوب طماطم مقطعة مكعبات ، كوب فلفل رومي مقطع مربعات، ملعقة صغيرة صلصة طماطم، 2 فص ثوم مقطع شرائح رفيعة او مهروس، ملعقة كبيرة ممسوحة مسطردة، ملعقة صغيرة بابريكا، ملح وفلفل اسود، وربع ملعقة صغيرة قرفة، وربع ملعقة صغيرة بهارات، 3 ملاعق زيت، نصف كوب ماء.
والطريقة نسخن المقلاة ونقلب فيها البصل ثم نضيف الثوم ونقلب على نار عالية، ونضيف الفلفل الرومى للبصل الثوم، ثم ننشل الخليط ونضع في المقلاة ذاتها اللحم المقطع ويملح ويتبَّل بالبهارات والملح والفلفل والقرفة والبابريكا، وتقلب على نار عالية حتى يشرب كل السائل ثم نضيف الطماطم ونقلب، ثم ملعقة المسطردة ونصف كوب الماء ونقلب، ونغطي المقلاه حتى تنضج اللحم، ثم نعيد وضع البصل والفلفل والثوم فوقها مرة ثانية، ونحضر الخبز الشامي أو خبز تورتيلا ونضع مقدارًا من الشاورما ونلف الساندويتشات، وتقدم مع الخيار المخلل والبطاطس المحمرة وسلطة الثومية او سلطة الطحينة.

 

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

اصنعي لابنك وجبات شهيّة أثناء الامتحانات اصنعي لابنك وجبات شهيّة أثناء الامتحانات



GMT 12:34 2024 الإثنين ,17 حزيران / يونيو

نصائح لتنسيق إكسسوارات عيد الأضحى بكل أناقة
 عمان اليوم - نصائح لتنسيق إكسسوارات عيد الأضحى بكل أناقة

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab