نوال النعيمي تكشف سر نجاحها في الطبخ وتنقل تجربتها من خلال كتاب
آخر تحديث GMT12:26:13
 عمان اليوم -

أعلنت لـ "العرب اليوم" أنها تعلمت الأسس من والدتها

نوال النعيمي تكشف سر نجاحها في الطبخ وتنقل تجربتها من خلال كتاب

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - نوال النعيمي تكشف سر نجاحها في الطبخ وتنقل تجربتها من خلال كتاب

سيدة المجتمع الإماراتية نوال النعيمي
الشارقة - نور الحلو

كشفت سيدة المجتمع الإماراتية نوال النعيمي صاحبة مشروع Paper Fig Desserts، أنّ حبها للطبخ نتج عن شغف بتعلم وصفات جديدة وقضاء وقت طويل في المطبخ مما جعلها تكتشف أن هوايتها المفضلة، هي عشقها للطبخ لتتخذها مهنة فيما بعد، وقالت إنها تعلمت أسس الطبخ من والدتها وعندما انتقلت إلى منزل الزوجية بدأت في تطوير مهاراتها أكثر في المطبخ، معتمدة على الكتب والإنترنت.

نوال النعيمي تكشف سر نجاحها في الطبخ وتنقل تجربتها من خلال كتاب

وروت النعيمي إلى "العرب اليوم" قصة افتتاح مطعمها، وقائلة إنها من ثلاث سنوات افتتحت فقط محل حلويات ثم تطور خلال فترة بسيطة، وتحوّل من فكرة مطعم حلويات إلى مطعم يقدم وجبات على مدار النهار، وعلى الرغم من تجربتها في المطبخ إلا أنها لم يكن لديها خبرة في تسيير المطاعم، وبدأت في اكتساب مهارات جديدة جعلتها تفكر أن تكتب كتابًا تنقل فيه تجربتها كاملة كأم وزوجة وإمرأة استطاعت أن توازن بين وقتها وتحقق حلمها بمشروعها.

نوال النعيمي تكشف سر نجاحها في الطبخ وتنقل تجربتها من خلال كتاب

وقالت إن الفكرة من الكتاب هي كتابة الوصفات التي تجربها في المطبخ وتحب مشاركتها مع القراء وأن أغلب الوصفات الموجودة في الكتاب موجودة في قائمة الطعام أو كطبق موسمي يقدم في المطعم، وعن الوصفات والمعايير التي تعتمدها قالت إنها عندما تأخذ أي وصفة تضع فيها لمساتها، وتراقب المطبخ والمكونات سواء خضار أم فاكهة وتركز على نكهة معينة، ثم تضيف عليها النكهات التي تعطي جمالية الطعم للزبون.

نوال النعيمي تكشف سر نجاحها في الطبخ وتنقل تجربتها من خلال كتاب

وأعلنت النعيمي أنّها توازن بين الطعم والشكل فأولًا الطعم يجب أن يكون مذاقه حلو وجميل، ثم تركز على الشكل وتحرص دائمًا أن يكون مشابهًا لشكل الطعام المطبوخ في المنزل، حتى يشعر المتذوق أنه جالس في بيته، والدفتر والقلم أساسًا لمساعدتها على تدوين الوصفات لكي لا تنسى الملاحظات خلال الطبخ.

نوال النعيمي تكشف سر نجاحها في الطبخ وتنقل تجربتها من خلال كتاب

وأما عن سبب تسميتها المطعمPaper Fig Desserts " " قالت إن Paper Fig هو نوع من الصدف تعرفت عليه خلال رحلة لها إلى أحد الجزر، وأثرت هذه الصدفة في داخلها كثيرًا، فلها تأثير مميز على الأشخاص كونها تمنح طاقة إيجابية على كل من يقتنيها.

نوال النعيمي تكشف سر نجاحها في الطبخ وتنقل تجربتها من خلال كتاب

 

نوال النعيمي تكشف سر نجاحها في الطبخ وتنقل تجربتها من خلال كتاب

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

نوال النعيمي تكشف سر نجاحها في الطبخ وتنقل تجربتها من خلال كتاب نوال النعيمي تكشف سر نجاحها في الطبخ وتنقل تجربتها من خلال كتاب



GMT 11:01 2024 الأربعاء ,19 حزيران / يونيو

وجهات سياحية مثالية لقضاء شهر العسل في الصيف
 عمان اليوم - وجهات سياحية مثالية لقضاء شهر العسل في الصيف

GMT 12:12 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

أفضل الأماكن المرشحة لتعليق ساعة الحائط
 عمان اليوم - أفضل الأماكن المرشحة لتعليق ساعة الحائط

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 07:09 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

تنتظرك أمور إيجابية خلال هذا الشهر

GMT 07:08 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس

شهر بطيء الوتيرة وربما مخيب للأمل
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab