السويسريون يلتهمون المزيد من اللحوم

التهم سكان سويسرا المزيد من اللحوم خلال عام 2013، فيما يبدو أن نظرية النباتية لم تجد طريقها حتى الآن مع الشعب السويسرى الذى حاول التقليل من المخاوف التى أثارتها فضائح لحوم الحصان التى هزت أوروبا. وأظهرت أرقام حديثة أن السويسريين تناولوا لحوما أكثر فى عام 2013 أكثر من عام 2012، فيما يعد "السجق" جزءا أساسيا من النظام الغذائى على المائدة السويسرية. وقالت الرابطة التجارية لمنتجى اللحوم فى سويسرا فى بيان تضمن هذه الأرقام هذا الأسبوع، إن المواطن السويسرى العادى تناول قرابة 52 كيلوجراما من اللحوم بزيادة طفيفة بلغت "4ر0%" عن عام 2012، مشيرة إلى أن اللحوم تقدم فى أطباق السكان فى سويسرا ما يصل إلى خمس مرات أسبوعيا. وأضافت الرابطة أن السويسريين يميلون إلى الجيد من الطعام وأن اللحوم جزء لا يتجزأ من النظام الغذائى المحلى، مشيرة إلى أن السكان استهلكوا نحو 427 ألف طن من اللحوم العام الماضى.