المغرب يرصد 120 مليون لتر حليب لشهر رمضان

رصدت المملكة المغربية ما يقرب من  120 مليون لتر من الحليب لتغطية السوق المحلية خلال شهر رمضان، فيما رفعت جميع الشركات المغربية للحليب حجم إنتاجها ومخزونها، حيث تراوح نسبة ارتفاع حجم الإنتاج ما بين 40 و60 في المائة، وحسب المعطيات التي حصل عليها "العرب اليوم"، فيرتفع حجم استهلاك الحليب بما يقارب 60 في المائة خلال رمضان، بالمقارنة مع أشهر السنة الهجرية المتبقية. هذا وتوضح المعطيات، أن المغرب رصد 96 مليون لتر من الحليب المبستر، و22 مليون لتر من الحليب المعقم (uht)، وتشير المعطيات،  إلى أن المغاربة يستهلكون أكثر من 2 مليون لتر من الحليب المبستر يوميا، في حين يبقى استهلاك الحليب المعقم متوسطا بالمقارنة مع دول أخرى. وحسب المعطيات ذاتها ، فيصل معدل استهلاك الفرد المغربي من الحليب يوميا إلى 50 لتر سنويا، الأمر الذي يجعل المغرب بعيدا عن المعدل العالمي لاستهلاك الحليب والذي يصل إلى 90 لتر سنويًا. ويتوقع المغرب أن يصل معدل إنتاجه السنوي للحليب إلى 3 مليارات لتر من الحليب سنة 2014، بعدما سجل 2.4 مليار سنة 2012.