تقرير للفاو يواجه أسباب إهدار 1.3 مليار طن مواد غذائية سنويًا

كشفت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) عن تقرير حديث أصدرته لجنة مستقلة من الخبراء حول الحيثيات والأسباب الكامنة وراء فاقد الغذاء، ويوصي بعدد من التدابير والحلول الناجعة التي يمكن أن تساعد على تحجيم خسائر 1.3 مليار طن من المواد الغذائية المهدرة في جميع أنحاء العالم كل عام.
ودعا المدير العام لـ"فاو" جوزيه جرازيانو دا سيلفا لرصد ضخامة وطبيعة إهدار المواد الغذائية وخسائرها، مؤكداً ضرورة ذلك من أجل تحجيم هذه المشكلة وتصعيد الجهود والإسراع بها لاجتثاث الجوع على الصعيد العالمي.
وقال سيلفا:" إن المنظمة قدرت أن ثلث المواد الغذائية المنتجة للاستهلاك البشري تهدر كل عام بما يعادل نحو 3ر1 مليار طن"..موضحا أن تكاليف ذلك الهدر تبلغ نحو 750 مليار دولار أمريكي سنوياً.
وأعد التقرير المعنون، بـ "خسائر الأغذية وهدرها في سياق النظم الغذائية المستدامة"، من قبل فريق رفيع المستوى للخبراء لدى لجنة الأمن الغذائي العالمي ويتيح تحليلاً منهجياً للآثار المترتبة على خسائر الأغذية وإهدارها بالنسبة لاستدامة النظم الغذائية والأمن الغذائي والتغذية، كما يقدم توصيات عملية للحكومات، والشركات، والأفراد في الإمكان اتخاذها طواعية لمعالجة هذه المشكلة.
وتمثل لجنة الأمم المتحدة المختصة بالأمن الغذائي العالمي أعلى منصة دولية وحكومية دولية للنقاش، ووضع جداول الأعمال بشأن القضايا ذات الصلة بالأمن الغذائي العالمي ، وتضم لجنة الأمن الغذائي في عضويتها الحكومات، ووكالات الأمم المتحدة، وغيرها من الهيئات الدولية ومؤسسات المجتمع المدني والمنظمات غير الحكومية، والمؤسسات البحثية، والمنشآت المالية، والمصارف الإنمائية، والجمعيات والروابط الأهلية، وممثلي القطاع الخاص، والمؤسسات الخيرية.
ويؤلف الفريق الذي أعد التقرير الجديد حول فاقد الغذاء ، لجنة علمية مستقلة تمد لجنة الأمن الغذائي العالمي بتحليلات مستندة إلى المعارف العلمية والمشورة بشأن قضايا السياسات في مجالي الأمن الغذائي والتغذية.