المقادير

    سمك لوط
    أرز مسلوق نصف سلقة
    زيتون اخضر شرائح
    بقدونس
    كزبرة
    ثوم
    فلفل أحمر
    شطة
    جنزبيل
    كمون
    ملح
    شرائح طماطم
    شرائح فلفل
    شرائح بصل

طريقة التحضير

* شوحي الثوم والجنزبيل في الزيت ثم ضيفي الفلفل الأحمر ورشة ملح وقلبيهم جيدا

* ضيفي الأرز المسلوق نصف سلقة وقلبيهم ثم ضيفي حلقات الزيتون الاخضر ثم الشطة والكمون ورشة فلفل اسود

* ضيفي البقدونس والكزبرة وقليل من الماء واتركيهم قليلا

* احضري الصينية ثم ضعي بها البصل حلقات ورشة من زيت الزيتون

* احضري السمكة واحشيها بخليط الارز بالخضار وزينيها بحلقات الليمون والطماطم

* ادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة