موس الشوكولاتة
آخر تحديث GMT14:43:07
 عمان اليوم -

موس الشوكولاتة

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - موس الشوكولاتة

موس الشوكولاتة
القاهرة - العرب اليوم

المكونات

150 جرام صفار بيض (حوالى 4 بيضات).

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

150 جرام سكر بودرة (حوالي كوب).

250 ملليلتر حليب (كوب حليب بارد).

400 جرام شوكولاته داكنه (كوب ونصف تقريبا).

500 جرام كريمة خفق، أو كريم شانتيه.
الطريقة

1- يُخفق صفار البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.

2- نضع الحليب فى قدر عميقة على الموقد على نار متوسطة، ويُترك حتى يغلي ثم تضاف نصف الكمية على خليط البيض.

3- يُخفق هذا الخليط بالمضرب السلك، حتى يمتزج تماماً، ثم يُعاد إلى قدر الحليب مع الإستمرار فى التقليب على موقد متوسط الحرارة، حتى يتلاشى الزبدة ويغلُظ بعض الشىء. ثم يُترك جانباً ليبرد.

4- تُذاب الشوكولاتة على حمام مائي.

5- تُصب بعض الكريمة المجهزة على الشوكولاته الدافئة ثم يُخفقا معاً.

6- تُصب بقية الكريمة المجهزة على الشوكولاتة، ويتم الخفق حتى يمتزج جميع المقدار، ثم يُترك ليبرد تماماً.

7- إضربي كريمة الخفق ثم قلبي بلطف مع خليط الشوكولاتة، حتى يصبح الخليط أملسا ناعما كالكريمة.

8- يُصب الموس فى أكواب زجاجية صغيرة، ويوضع بالبراد.

9- بعد حوالي ساعتين تخرج الأكواب وتُزين بوردات الكريم شانتلي والشوكولاتة الفورماسيل.

وبالهنا والشفا.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

موس الشوكولاتة موس الشوكولاتة



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

النجمات اللبنانيات بتصاميم فساتين عصرية مُميزة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab