طريقة إعداد ريزوتو الفطر من المطبخ الإيطالي
آخر تحديث GMT21:15:17
 عمان اليوم -

طريقة إعداد ريزوتو الفطر من المطبخ الإيطالي

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - طريقة إعداد ريزوتو الفطر من المطبخ الإيطالي

ريزوتو الفطر
القاهرة - العرب اليوم

المقادير

- مرق دجاج : 6 اكواب 

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة 

- الفطر : 250 غراماً (مقطع شرائح رفيعة) 

البصل الأخضر : 2 عود (مفروم) 

- الأرز المصريّ : كوب ونصف (قصير الحبة) 

- الخل الأبيض : نصف كوب 

- ملح : ملعقة صغيرة 

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة 

- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة 

- جبن البارميزان : ثلث كوب (مبشور) 

طريقة التحضير

1. سخني المرق في قدر على نار متوسطة.

2. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة وأضيفي الفطر وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل ثم ازيليه واتركيه جانباً.

3. أضيفي لنفس القدر ملعقة كبيرة زيت زيتون وأضيفي البصل الأخضر وقلبي لمدة دقيقة.

4. ثم أضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقتين.

5. أضيفي الخل وقلبي حتى يتمص الأرز الخل.

6. أضيفي نصف كوب من مرق الدجاج للأرز وحركي حتى يمتص الأرز المرق.

7. ثم أضيفي نصف كوب آخر من المرق لحين انتهاء الكمية وامتصاص الأرز للمرق.

8. ازيلي القدر عن النار وأضيفي الفطر والزبدة والملح والفلفل.

9. اسكبي الأرز في طبق التقديم  وزيني بالجبن البارميزان المبشور.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد ريزوتو الفطر من المطبخ الإيطالي طريقة إعداد ريزوتو الفطر من المطبخ الإيطالي



هيفاء وهبي تتألق بإطلالات خضراء مستوحاة من جمال الربيع

بيروت - عُمان اليوم

GMT 16:27 2026 الأربعاء ,08 إبريل / نيسان

بسمة بفستان مزين كليا بتطريزات الخرز المرصع
 عمان اليوم - بسمة بفستان مزين كليا بتطريزات الخرز المرصع

GMT 16:27 2026 الأربعاء ,08 إبريل / نيسان

بسمة بفستان مزين كليا بتطريزات الخرز المرصع

GMT 16:17 2026 الأربعاء ,08 إبريل / نيسان

ياسمين صبري تتألق بإطلالات كاجوال ورياضية أنيقة

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 18:20 2026 الأربعاء ,08 إبريل / نيسان

نصائح لتحويل مكتبك المنزلي إلى بيئة صحية ومنتجة

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday

Pearl Bldg.4th floor, 4931 Pierre Gemayel Chorniche,Achrafieh, Beirut- Lebanon.

Beirut Beirut Lebanon