ميني سينابون

المقادير

    نصف كوب ماء دافئ
    ملعقة كبيرة خميرة
    ملعقة صغيرة سكر
    200 مل لبن دافئ
    3 بيضة
    ربع كوب سكر
    ربع كوب زبدة
    ربع كوب زيت
    7 كوب دقيق أو أكثر
    رشة ملح
    فانيليا
    الحشوة
    زبدة طرية
    سكر ناعم حبيبات
    قرفة
    الصوص
    علبة حليب مكثف محلى
    نصف كيلو لبنة
    فانيليا

طريقة التحضير

* اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة ثم ضيفي ملعقة من السكر وقليل من الدقيق لاختبار الخميرة واعجنيهم جيدا واتركيها لتخمر

* ضيفي السكر والزبدة والزيت والبيض والفانيليا والدقيق ورشة ملح واعجنيهم جيدا واتركيها لتخمر مرة اخرى

* افردي العجينة واحشيها بالزبدة الطرية والسكر والقرفة

* لفي العجينة على شكل رول وقطعيها قطع صغيرة الحجم وضعيها على ورق زبدة على صينية الفرن

* اخلطي الحليب المكثف المحلى مع اللبنة ثم ضيفي الفانيليا وقلبيهم جيدا لعمل الصوص

* غطي الميني سينابون بالنايلون مرة اخرى ثم اخبزيه في الفرن حتى تمام النضج وزينيه بالصوص