الدفاعات الجوية السعودية تعترض وتدمر 3 صواريخ كروز ومسيرتين أطلقها الحوثيون باتجاه مناطق بالمملكة ألمانيا تحظر المسيرات الصينية في جيشها وتستبدل بها طرازات محلية وأوروبية لحماية البيانات إصابة ناقلة نفط بمقذوف مجهول قبالة سواحل سلطنة عمان راؤول غونزاليس يبدأ أول مهمة تدريبية مع فريق أول بعد تعيينه مدربًا لريال أوفييدو السجن 10 سنوات ونصف السنة للممثل البريطاني راسل براند تحالف دعم الشرعية يعلن تدمير مصنعين ومعمل إلكترونيات للصواريخ الباليستية في صنعاء غارات إسرائيلية على كفرتبنيت وطلوسة وقصف مدفعي يطال بلدات عدة في جنوب لبنان زلزالان يضربان اليابان ويوقعان أكثر من 20 مصابًا في محافظتين تحالف دعم الشرعية يعلن تدمير منصتين للصواريخ الباليستية في صعدة هيرتسوغ يكلف غادي آيزنكوت تشكيل حكومة إسرائيلية جديدة

أخر الأخبار

الأرز بالزَّعفران

GMT 00:59 2014 الأربعاء ,20 آب / أغسطس

عمان اليوم - الأرز بالزَّعفران

الأرز بالزَّعفران

القاهرة - شيماء مكاوي

يُقدّم "الشيف" أسامة السيد لـ"العرب اليوم"، طريقة عمل "الأرز بالزعفران" كالتالي:

المقادير :

2 كوب أرز باسمتي
6 أكواب ماء
ملح
قليل من الزعفران
1/4 كوب ماء ساخن
1/2 كوب زبيب إيراني (زرشك)
2 ملعقة كبيرة ماء ورد (أو ماء زهر)
2 ملعقة كبيرة زبد (أو زيت نباتي)

الطريقة :

- يُغسل الأرز ويُنقع في كمية من الماء بحيث تغطيه ويُترك لمدة نصف ساعة ثم يُصفى.
- يُوضع الماء "6 أكواب" وملعقة كبيرة من الملح في إناء على نار متوسطة ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
- يُضاف الأرز ويُترك لمدة 8 دقائق ويُقلب بخفة من حين لآخر حتى ينضج (حوالي 8 دقائق)
- يُصفى الأرز من ماء السلق، ويُغسل في ماء بارد ويُصفى مرة أخرى ويترك جانباً.
- يُطحن الزعفران ويُذاب في ماء دافئ ثم يُضاف ماء الورد والزبيب الإيراني (الزرشك) ويُترك لمدة 5 دقائق.
- يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة ويُضاف الأرز وخليط الزبيب ويُتبل بالملح ويُقلب في خفة بشكل دائري.
- يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى يُسخن ويُقدم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الأرز بالزَّعفران

الأرز بالزَّعفران

القاهرة - شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مدينة الرسيل الصناعية، التابعة للمؤسسة العامة للمناطق الصناعية "مدائن"

مسقط - عُمان اليوم

الممثلة المصرية ريهام عبد الغفور

القاهرة - عُمان اليوم

محطة الفضاء الدولية

واشنطن - عُمان اليوم

دار الأوبرا السُّلطانية

مسقط - عُمان اليوم

النجم الدولي المصري محمد صلاح

أنقرة - عُمان اليوم

سرطان المبيض

كاليفورنيا - عُمان اليوم

جيهان الشماشرجي

القاهرة - عُمان اليوم