البانكيك الهش بالتفاح

حضري لأطفالك فطور صحي متكامل العناصر الغذائية، سهل الاعداد ولذيذ الطعم.

المكونات المطلوبة:

حبة تفاح أخضر مقشرة ومقطعة مكعبات

2 ملعقة كبيرة سكر

ربع ملعقة صغيرة قرفة

ثلث كوب دقيق

رشة ملح

ملعقة ونصف صغيرة باكينج بودر

فانيليا

ربع كوب حليب سائل

بيضة

عسل للتحلية

2 ملعقة صغيرة زبدة

طريقة الاعداد:

• اخلطي الدقيق مع السكر، الباكينج بودر، والملح ثم أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب لمنع تكون التكتلات.

• اخفقي البيضة مع الفانيليا وأضيفيها الى الخليط السابق وقلبي جيداً.

• ضعي الزبدة في مقلاة تيفال على النار حتى تذوب ثم قومي بإضافة التفاح مع القرفة وقلبي لبضعة دقائق، ثم وزعي خليط البانكيك فوق التفاح وغطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. .

• استخدمي ملعقة خشبية أو اسباتيولا لقلب البانكيك على الجهة الأخرى واتركيه لبضعة دقائق ثم يوضع في طبق التقديم مع العسل.

• يمكنك أيضاً تقسيم الكمية لصنع حبات بانكيك صغيرة.