الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT00:13:13
آخر تحديث GMT00:13:13
مسقعة باذنجان باللحم المفروم
مسقعة باذنجان باللحم المفروم
القاهرة - العرب اليوم
المقادير
نصف كيلو باذنجان أسود كبير
ربع كيلو فلفل حامي (للقلي)
لعمل العصاج:
نصف كيلو لحم مفروم
ثوم
صلصة طماطم
ملح- فلفل- بهارات
الطريقة
يتم تقشير الباذبجان ويقطع ويوضع فى مصفاة ويرش عليه ملح.
يتم خلع الراس الموجودة بالفلفل ويتم غسله.
توضع طاسة بها زيت للتحمير ونبدأ بتحمير الفلفل.
بعد الانتهاء من تحمير الفلفل يتم تحمير الباذنجان
لعمل العصاج: يتم تحمير الثوم ثم يوضع اللحم المفروم عليه والتوابل وصلصلة الطماطم.
يتم وضع كمية من الفلفل والباذنجان فى الصينية ثم نضع طبقة من اللحم ثم يوضع باقى الكمية من الفلفل والباذنجان، يمكن وضع كمية من اللحم المعصج، إذا تبقى، على الوجه
توضع الصينية على النار قليلاً أو الفرن حسب الرغبة، حوالي ربع ساعة (فى الفرن درجة الحرارة متوسطة (180 س – 350 ف) على نار هادئة وبالهناء والشفاء.
GMT 09:52 2025 السبت ,05 إبريل / نيسان
طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج
GMT 09:50 2025 السبت ,05 إبريل / نيسان
طريقة عمل سمك شعور مشوي
GMT 09:49 2025 الأربعاء ,05 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر
GMT 09:47 2025 الأربعاء ,05 آذار/ مارس
مكرونة بالصلصة الحارة
GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضارGMT 17:09 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كرات البرغر بالجبنGMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس
طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهاراتGMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة ورق العنب بالرزصادرات النفط العُماني ترتفع 1.8% إلى نحو 182 مليون برميل خلال 2026
مسقط - عُمان اليوم
ارتفع إجمالي إنتاج سلطنة عُمان من النفط بنسبة 11.3 بالمائة حتى نهاية شهر يوليو 2026م، ليبلغ 233 مليونًا و803 آلاف و300 برميل، مقارنةً بـ 210 ملايين و122 ألفًا و200 برميل خلال الفترة المماثلة من عام 2025م ،وذلك وفق البيانات الأ�...المزيدكريم عبدالعزيز يعود إلى بداياته السينمائية في مهرجان الغردقة لسينما الشباب
القاهرة - عُمان اليوم
يواصل مهرجان الغردقة لسينما الشباب في دورته الرابعة، التي تُقام في الفترة من 10 إلى 15 سبتمبر من الشهر الجاري، برنامجه الاستيعادي لعروض مشاريع تخرج كبار المخرجين والفنانين، بهدف مد جسور التواصل واكتساب الخبرات بين �...المزيدالصين تطلق صاروخ «بالاس-1 واي1» في أولى رحلاته الفضائية
بكين - عُمان اليوم
نجحت الصين، الثلاثاء، في إطلاق الصاروخ الحامل «بالاس-1 واي1» إلى الفضاء، في أول رحلة للصاروخ الذي طورته شركة «غالاكتيك إنرجي» الصينية، ضمن جهود بكين لتعزيز قدراتها في مجال الإطلاق الفضائي التجاري. انطلق...المزيد"البردة" سيرة قصيدة ملهمة لمديح النبوي أثرت الثقافة الإسلامية لأكثر من ألف عام
القاهرة - عُمان اليوم
تناول تقرير صادر عن القاهرة تاريخ قصيدة "البردة" للإمام البوصيري، وأثرها الممتد في شعر المديح النبوي والثقافة الإسلامية لأكثر من سبعة قرون، بدءاً من مجالس الإنشاد في مصر وصولاً إلى حلقات الذكر في جنوب أفريقيا...المزيد
GMT 13:22 2026 الأربعاء ,02 أيلول / سبتمبر
10 تجارب وأماكن هادئة لاكتشاف سحر فينيسيا الحقيقي
GMT 07:31 2026 الأربعاء ,02 أيلول / سبتمبر
نتنياهو يفقد السيطرة على معسكره واليمين يواجه خطر ضياع الأصوات قبل الانتخابات
GMT 23:59 1970 الأربعاء ,02 أيلول / سبتمبر
22 قتيلاً و28 مصاباً في انقلاب حافلة ركاب بجنوب سيناء أثناء توجهها من القاهرة إلى ميناء نويبع في مصر
GMT 23:44 2026 الخميس ,03 أيلول / سبتمبر
زيلينسكي يطالب بالتحقيق في تبادل إطلاق النار بين أجهزة الأمن الأوكرانية في كييف
GMT 18:04 2026 الأربعاء ,02 أيلول / سبتمبر
سيلين ديون تخطف الأنظار في باريس استعدادا لعودتها إلى المسرح
GMT 20:07 2026 الخميس ,27 آب / أغسطس
تحول لافت في أسلوب ميلانيا ترامب من الجرأة إلى الأناقة الراقية
GMT 10:50 2026 الأحد ,30 آب / أغسطس
دليلك السياحي لبرنامج متكامل لقضاء عطلة في الغردقة
GMT 12:15 2026 الأربعاء ,05 آب / أغسطس
نصائح مضمونة للحفاظ على صحة النباتات المنزلية قبل السفر
GMT 09:28 2026 الثلاثاء ,01 أيلول / سبتمبر
بزشكيان يؤكد التزام إيران بوقف إطلاق النار إذا التزمت أميركا
GMT 07:12 2026 الأربعاء ,02 أيلول / سبتمبر
لامين يامال يخطف الأنظار برفقة صديقته خلال تتويجه بجائزة أفضل لاعب
GMT 15:44 2026 الثلاثاء ,01 أيلول / سبتمبر
غوغل تعيد تسمية بحيرة أونتاريو إلى «بحيرة أميركا» بأمر من ترمب
GMT 13:03 2026 الثلاثاء ,01 أيلول / سبتمبر
كارثة نيبال تتخطى ألف قتيل ومسيرات حرارية تبحث عن آلاف المفقودين
GMT 13:29 2026 الثلاثاء ,01 أيلول / سبتمبر
قمة مصرية صينية في القاهرة لبحث الشراكة الاستراتيجية والتطورات الإقليمية
GMT 07:31 2026 الأربعاء ,02 أيلول / سبتمبر
نتنياهو يفقد السيطرة على معسكره واليمين يواجه خطر ضياع الأصوات قبل الانتخابات
GMT 14:41 2026 الثلاثاء ,01 أيلول / سبتمبر
سلطان عُمان يبحث مع ولي العهد السعودي سبل تعزيز العلاقات والتهدئة الإقليمية
GMT 05:57 2026 الأربعاء ,02 أيلول / سبتمبر
سعر الذهب في سلطنة عمان اليوم الأربعاء 02 سبتمبر/أيلول 2026
GMT 06:03 2026 الأربعاء ,02 أيلول / سبتمبر
أسعار العملات العربية والأجنبية أمام الريال العماني اليوم الأربعاء 02 سبتمبر/أيلول 2026
GMT 12:44 2026 الثلاثاء ,01 أيلول / سبتمبر
سارة نتنياهو تلمح إلى علم غولان بهجوم 7 أكتوبر وغولان يهدد بمقاضاتها
GMT 11:22 2026 الأربعاء ,02 أيلول / سبتمبر
السعودية وعُمان تبحثان تعزيز التعاون في النقل والخدمات اللوجستية
GMT 16:31 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
فرص جيدة واحتفالات تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 06:09 2026 الأربعاء ,02 أيلول / سبتمبر
طيران السلام يؤسس أول مركز تشغيلي في صلالة ويطلق 3 وجهات دولية مباشرة
GMT 21:24 2019 الأربعاء ,04 أيلول / سبتمبر
الجزائر تكافئ رياضييها المتفوقين في دورة الألعاب الأفريقية
GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر
السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام
GMT 06:57 2026 الأربعاء ,02 أيلول / سبتمبر
جورج كلوني وأمل يخطفان الأنظار في فينيسيا قبل تكريمه بالأسد الذهبي
GMT 17:11 2020 السبت ,05 كانون الأول / ديسمبر
تتخلص هذا اليوم من بعض القلق
GMT 16:09 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك