الفوائد الغذائية للثوم والمخللات
آخر تحديث GMT14:43:07
 عمان اليوم -

الفوائد الغذائية للثوم والمخللات

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - الفوائد الغذائية للثوم والمخللات

الفوائد الغذائية للثوم والمخللات
القاهرة - العرب اليوم

الثوم يتميز بفوائده المدهشة على صحة الجسم، فهو يعتبر عاملاً مضاد للبكتيريا والفيروسات، ويجمع قواه مع الفيتامين "ج" للمساهمة في القصاء على الميكروبات المؤذية.
 
وينتمي الثوم الى فصيلة الزنبقيات التي تتضمن ايضا البصل، وهو غني بتشكيلة من المركبات القوية المحتوية على السلفور. وفيما تعتبر هذه المركبات مسؤولة عن رائحة الثوم القوية، فهي تشكل ايضا مصدراً للعديد من الآثار المعززة للصحة.
 
فالثوم يشكل مصدرا مهماً للمنغيز وللفيتامين "ب6" و"ج" ومصدراً جيداً للسيلينيوم. ويمكن وصف الثوم وابصل على أنهما اطعمة تساعد في تجنب التصلّب العصيديّ ومرض القلب الناتج عن داء السكري والتحفيف من النوبات القلبية أو السكتات والتخفيض من مستويات سكر الدم لدى مرض السكري

وتساهم المخللات في حماية الجسم من العدوى وتحفز نشاط الجهاز المناعي وتحسن عملية الهضم وتعمل كمضادات للأكسدة, كما أنها تسهّل استخراج بعض الفيتامينات كالفيتامين "ج" و"ب12".

 وبشكل عام، فإن المخللات تعتبر أطعمة قيّمة في أي نظام غذائي حتى للأشخاص الذين يعانون من المُبيضّات. فالعديد من المدارس الغذائية الطبيعية توصى هؤلاء المرضى بتناول الخُضر المخمرة إذا تتمثل إحدى الوظائف الرئيسية لبكتيريا اللبنيك في تجنب تطوّر الخمائر.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الفوائد الغذائية للثوم والمخللات الفوائد الغذائية للثوم والمخللات



النجمات اللبنانيات بتصاميم فساتين عصرية مُميزة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 15:53 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري
 عمان اليوم - باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري

GMT 15:37 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى
 عمان اليوم - وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab