السودان يؤكد أهمية تعزيز دور الأسماك في تحقيق الأمن الغذائي

أكد وكيل وزارة الثروة الحيوانية والسمكية والمراعى د.كمال تاج السر الشيخ أهمية تعزيز دور الأسماك في تحقيق الأمن الغذائي وتأهيل وتطوير البنيات التحتية والنهوض بقطاع الأسماك . جاء ذلك لدى مخاطبته افتتاح ورشة عمل لفاقدي ما بعد الحصاد للأسماك بالسودان بالتعاون مع منظمة الفاو للأغذية والزراعة مؤكدا" أن قطاع الأسماك هو إحدى المكونات الأساسية الحية للبيئة مع وجود طفرة واسعة لإدخال سلالات محسنة عبر التقنيات الحديثة وانه من القطاعات الواعدة والركائز الأساسية لقطاع الثروة الحيوانية ولها دورها في تحقيق الأمن الغذائي ودعم الاقتصاد القومي وزيادة الإنتاج والإنتاجية مشيرا الى انه من أهم المصادر الطبيعية للغذاء وباعتباره مصدرا أساسيا للبروتين الحيواني بنسبة 20% بالإضافة الى أنه يساهم بنسبة4% من الاستهلاك المحلى لتحقيق الاكتفاء الذاتي . ومن جانبها أوضحت د. نادية الدرديرى مدير إدارة الأسماك والأحياء المائية بالوزارة أن قطاع الأسماك له دور كبير في تحقيق الأمن الغذائي مع زيادة إنتاج سلالات عالية الجودة من الأسماك، داعية لتقديم كافة التسهيلات اللأزمة مع ضرورة مجابهة كافة التحديات بالجهود المبذولة في التنمية وتوفير الغذاء للمستهلك بالإضافة الى أن مخلفات الأسماك ما بعد الحصاد لها فوائد عديدة تستخدم في صناعة الأعلاف كمخلفات إنتاجية هامة لقطاع الدواجن . والجدير بالذكر انه تم عرض تنويري كامل عن أوراق عمل علمية تتحدث عن مشاريع الاستزراع السمكي بالإضافة لتقديم تقرير شامل عن فاقدي الأسماك ما بعد الحصاد في السودان .