كفتة الدجاج المشوية

المكونات

    500 جرام دجاج فليه مفروم ناعم
    ملعقة كبيرة بقدونس
    ملعقة كبيرة زنجبيل
    نصف كوب كزبرة
    1/2 ملعقة صغيرة كمون
    حبة واحدة بصل مفرومة
    فصان ثوم مهروسان
    ملح
    فلفل أسود
    بهارات حسب الرغبة
    بيضة
    ملعقتان كبيرتان دقيق

طريقة الطهي

تعلمى معنا طريقة تحضير كفتة الدجاج المشوية ذات الطعم الشهى وبطريقة سهلة وبسيطة ، حضريها فى منزلك بكل سهولة .

طريقة تحضير كفتة الدجاج المشوية :

    نظفى الدجاج جيدا بالماء البارد والملح الخشن والدقيق، ثم يفرم.
    اخلطى الدجاج بالبصل المفروم والثوم المهروس والبهارات، حسب الذوق، والبقدونس والملح والفلفل والزنجبيل والكزبرة والكمون مع بعض جيداً لنحصل على خليط كفتة الدجاج.
    شكلى وصبعى كفتة في أسياخ خشبية حتى انتهاء الكمية.
    ادهنى صينية الفرن بالزيت، وضعي في داخلها أسياخ كفتة، ثم تدخل الفرن لمدة نصف الساعة ليستوي ويأخذ شكل التحمير.
    أخرجى الصينية من الفرن، وضعى كفتة الدجاج بالفرن على طبق مفروش بأوراق البقدونس وحلقات البصل والطماطم والفلفل الأخضر.

اقتراحات كفتة الدجاج المشوية:

تقم بجانب السلاطات .